大家还记得小时候喝的开水冲蛋吗？咸阳中医诊所告诉您，它不仅仅好喝，还能治疗咽喉肿痛呢~

古人认为一颗鸡蛋就是一个“小天地”，蛋黄如同大地属阴，蛋清如同天空属阳，小小的鸡蛋具足天地之气，可以演化出一个完整的生命。古人就是巧妙的利用这种”自然的力量”来调整人体的不平衡。

《本草便读》中有说：鸡子内黄外白，入心肺，宁神定魄，和合熟食，亦能补益脾胃；生冲服之，可以养心营，可以退虚热。

卵白能清气，卵黄能补血；鸡卵兼黄白而用之，其性平，通理气血，治病去疾。


百合鸡子汤，来源《金匮要略》，可清滋心肺，益阴养血。

【适合症状】肺燥干咳少痰，或者鼻干出血，咽喉血肿；或久咳不愈等伤阴的情况。烦躁盗汗，手脚心发热，脸蛋红红的，舌红少津或少苔。大病后的阴液耗伤、心神不宁也适合。当然，平常无病痛时也适合秋冬季节常饮用。

【材料】干百合30克，鸡蛋一个

【做法】先以水洗百合，浸一宿，当白沫出，去其水，再放入砂锅内，加水大火烧开后再小火煮40分钟。然后加一个鸡蛋黄，搅匀，再煮沸后，加冰糖调味即可。

百合入肺、胆经，它甘凉清肺，宁心安神；

鸡蛋能养血滋阴；

冰糖能“润心肺燥热”，利咽生津，对肺燥咳嗽、干咳无痰有缓解作用。

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