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不吃主食,血糖就不会升高?糖尿病究竟该怎么“吃”,看过来~

信息来源:www.ydtzy.com.cn | 发布时间:2020年11月06日

糖尿病是一组由多病因引起,以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,是由于胰岛素分泌和(或)利用缺陷所引起。咸阳中医门诊部表示:中医称之为“消渴”或者“脾瘅”,是以多饮、多食、多尿、乏力、消瘦或尿有甜味为主要临床表现;有的表现为肥胖的一种疾病。



关于消渴,
唐代名医孙思邈认为必须重视饮食节制,
提出
“能慎此者,虽不服药而自可无他;
不知此者,纵有金丹亦不可救,深思慎之”。
可见,糖尿病是与饮食密切相关的疾病。


很多人对糖尿病饮食的控制有误解。
比如:
不吃主食,血糖就不会升高?
无糖食品可以随便吃?
 杂粮含糖量低,可以多吃?
用上药了就可以随便吃?

实际上,这些都是错误的认知。单纯靠饥饿来降低血糖会引起严重的糖尿病急性并发症比如低血糖、酮症酸中毒。碳水化合物只是比蛋白质和脂肪更容易引起血糖升高,并不代表蛋白质和脂肪不会导致血糖升高。无糖食品只是用甜味剂取代了蔗糖、果糖等作为添加剂,但仍然含有较多的碳水化合物,吃多了仍然可以升高血糖。杂粮的含糖量不低,一两绿豆或一两老玉米含糖量近似于一两米。所以,杂粮可以吃,也要控制量。糖尿病的治疗是综合性的,饮食控制是所有治疗的基础,药物治疗是辅助,任何治疗条件下都不能放松对饮食的控制。一直以来,中医对糖尿病饮食与药膳食疗有着独特的见解。下面让我们来看看中医的建议吧:



①瓜果类


水果的甜味,主要与果糖有关,
果糖对血糖的影响小,血糖上升较慢,
所以一般控糖稳定的情况下,
糖尿病患者是可以适当、
有选择性吃水果的。
并且,水果中的膳食纤维对稳定血糖有帮助。
新鲜水果含有丰富的维生素、矿物质,
可预防糖尿病并发症。
另外,水果脂肪含量低,
总碳水化合物含量和热量一般都较低。
对于血糖生成指数低的水果,
如苹果、梨和冬枣等,
糖尿病人是可以适当吃。

②茶饮


可以选择麦冬、石斛、百合等,
用来煮水当茶喝或是煲汤均可改善口干口渴症状。
用新鲜的果蔬榨汁,
如嫩莲藕和荸荠以及胡萝卜,
也可改善口干口渴和补充丰富的维生素。
还可以饮用淡绿茶,
喝水本身可以改善内热,
而淡绿茶有清热作用,
比单纯饮水更有改善口干效果。
需注意浓茶利尿,
会让水液排出更多,反而会加重症状。

③药膳


蚌肉苦瓜汤
原料:苦瓜250克,蚌肉100克。
做法:将活蚌用清水养,去清泥味后,
取出其肉,共煮汤,
经油盐调味,熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。
功效:清热滋阴,
适用于糖尿病之偏于胃热阴虚者。

玉米须煲瘦猪肉
原料:玉米须30克,瘦猪肉100克
做法:以上原料共煮汤,熟后去渣,饮汤食肉。
功效:适用于糖尿病一般患者,
但偏于肾阳不足者不宜。

此外,
糖尿病患者还可以通过活动舌头刺激上颚,
促进唾液腺分泌,
从而补充津液、缓解口渴。
拍打、按摩足太阴脾经和足太阳胃经,
可改善体内代谢和水液平衡,
尤其对脾湿胃热导致的口干口渴尤为适用。
其中可重点按摩
三阴交穴:小腿内侧、足踝上三寸部位。
平时也可以通过太极拳、八段锦等运动,
带动气血运行,调整脏腑功能,
以达到降低血糖的作用。
(以上需在中医医师指导下进行)